Viaje a Grecia y regrecio

Bueno yastoy de vuelta por las tierras de la santa inquisición. Acá se sienten aires electorales y los candidatos tanto de derecha como izquierda se dan tanto por arriba como por abajo... Mariana dice que soy medio subjetivo con lo que pienso, pero estoy convencido que acá si se hace política uno escucha lo que dice uno y la contestación del otro... No se, pero recuerdo lo poco que se escuchan los politicos en Argentina, aca me parece que son un tanto mas discutidores...
Vamos a lo importante, he reGRECIAdo de GRECIA (no me canso de las intertextualidades...). El martes partí al mediodía despues de un desencuentro con mi pasaporte (había quedado en la mochila de Mana!, pobre tuvo que volverse desde Terrassa... lo que hace el amor no?), volé Barcelona-Munich-Tessaloniki (asi se escribe, no es tesalonica). El aeropuerto de Munich ESPECTACULAR, incluso te dan café gratis!!!. Llegué a Tessaloniki (TSK de ahora en mas) a las 20 de BCN, 21 de TSK. El hotel en el que me hospedé queda en un barrio de TSK que se llama Panorama, cuando lean panorama, el acento va en la o, asi se lo dice en griego: panórama. En ppio desde allí se podía observar toda la ciudad... pero una lluvia que nos acompañó desde mi llegada hasta el viernes por la mañana (justamente el día en el que me iba del hotel!) evitó a toda costa que pudiese ver el panorama. La reunión a la que iba fué todo el día miercoles, sucedió lo usual, salvo que esta vez pude dar toda mi presentación dado que otros socios no habian podido asistir y tuve 10mins mas de tiempo, sino siempre tenia que cortar antes. Por la noche salimos a comer a un restaurant (pagados por el proyecto Europeo), en el centro de TSK. La comida griega es por lejos lo mejor que me he llevado de Grecia (ademas de una gripe que está dejandome fuera de combate poco a poco). Esa noche probé gyros (la g se pronuncia como una mezcla de j y gü, algo asi como jgüiros, seguramente alguien habra inventado el fonema, lo dejo abierto), que es carne asada en esos rodillos que giran como la de los arabes, la diferencia es que no es de cordero ni de ternera sino de cerdo. Lo otro que probé son los soulavki, que son parecidos a los arabes pero nuevamente de cerdo. Por lejos lo mas rico de esa noche fue el tzatziki, que estaba super livianito (sin mucho ajo!!) al cual le dí una viaba espectacular. La carne (o sea el gyros y el soulavki) lo comimos despues de habernos (eramos unas 15pers), comido mas de 3 fuentones de ensaldas varias muchas de ellas con mucho queso feta (a Mariana le traje uno de alli), también habian niños envueltos, pero no son de mi agrado, de postre hubo un surtido de esos pastelitos medio arabes.
El jueves y el viernes fueron las sesiones del CAPE Forum, dí mi presentación el jueves por la tarde, me hicieron varias preguntas algunas las pude contestar y otras no, pero bueno algo es algo. En los almuerzos habia comida rica, unos pinchos con carne y panceta, muchas ensaladas con quesos y de postre cafecitos y de estos dulces medio turcos.
El jueves por la noche fue la cena del Forum, se la realizó en un restaurant mas lujoso que el anterior, lo mejor de la noche fue la capacidad de refill constante de las copas de vino!, el cual no era muy bueno, pero si era GRATIS! La comida a mi parecer fue mejor en el otro, pero allí comí un plato de pollo con salsa de hongos muy rico, de postre hubo helados.
El juves por la noche pude ver atisbos de la noche de TSK, con Giorgos (ambas g se leen como esa mezcla de jg), nos fuimos apenas terminó la ultima exposicion en el forum para el centro, como se largó a llover muy fuerte nos tuvimos que meter en un cafe griego. Todos los cafes tienen backgammons para jugar asi que nos quedamos un rato hasta que se hizo la hora de ir a la cena.
El viernes por la noche despues de la ultima presentación del forum, Giorgos me llevó a su casa, conocí a sus padres (lamentablemente no hablaban castellano ni ingles, asi que no pude agradecerles directamente...), dejamos las maletas y salimos tipo las 20 a recorrer TSK!, nuevamente de noche!.
Previa partida renovamos nuestras energías con un caldito de cordero y unas ensaladitas en la casa de Giorgos, la madre no dejaba de ponerme comida en el plato... ante mi negativa lo que hacía era simplemente esperar a que me descuidara y me llenaba el plato de nuevo!!!. Probé un salteado/revuelto de feta, cebolla y pimientos verdes y rojos que estaba IMPRESIONANTE.
Fuimos por los centros historicos de la ciudad, que caen en dos categorias: iglesias o ruinas. De las iglesias hay dos muy bonitas una se llama como la de estambul haguia sofia y la otra algo asi como de nicolas, que durante un tiempo fue mezquita (tenía un minarete), algo mas de info aca. Otra cosa muy linda de ver es la la torre blanca que es el simbolo de TSK, hay tambien un pedazo de arco que es muy lindo y que es el lugar de encuentro de los jovenes. Las ruinas estan desperdigadas por toda la ciudad, no tienen mucha explicación de que es lo que fueron, ni siquiera habia carteles en griego... habia una que claramente era una muralla y otra que parecía un edificio mas importante (seguramente alguna iglesia). Tipo las 22:30 entramos a una iglesia que todavia estaba abierta... fue desde ya la experiencia mas interesante del viaje, el rezo se hace todo en griego antiguo me hacia acordar al rito sefaradi muchisimo!, la cadencia con que cantan los salmos oraciones y las esperas y arrodilladas. Ahora imaginense eso pero en una habitación toda a oscuras en la cual la luz solo salia de algunos candelabros de vidrio (rojo y verde) que estaban en las paredes. Incluso el altar donde estaba el cristo (en una cruz pintada con esos palos extras en el brazo menor), estaba iluminado con dos siriotes tamaño zepellin. En un momento los "diaconos" (en hebreo serian los jazanim??), que venian cantando se callan y aparece frente al cristo el monje... fah! nos paramos todos y el cura recita lo que despues Giorgos me dijo que era el credo. Termino esa oración y nos fuimos, pero fue IMPRESIONANTE. La misa bizantina espectacular.
Despues de caminar un rato mas por el barrio universitario (la mayor parte de la universidad de TSK se halla todavia en el centro), nos encontramos con un amigo de Giorgos, Marious. Con el nos fuimos a tomar unas cervezas a un bar que tenian musica en vivo. La banda tocaba temas griegos e internacionales, desde Violent Fems a The cure, pasando por un monton de interpretes griegos completamente desconocidos para mi... Volvimos a la casa tipo las 3AM
El sabado era el dia que pretendia, usar para conocer TSK de dia..., pero tuve que ir a una reunion en una ciudad que ese halla lejos de TSK, en Kavala. El viaje de ida (2hs) lo hice durmiendo de tramos y acompañado del sonido de mi iPod. Alli en Kavala (de ahora en mas KVL) me esperaba la gerenta de produccion de la planta de fertilizantes. La planta produce casi todos los componentes ppales para la prod de fertilizantes compuestos. Del aire y gas hacen amoníaco y oxidandolo acido nitrico. Queman azufre para producir SO3 que absorben en agua para dar sulfurico que despues usan para la lixiviación de la roca fosforica para producir acido fosforico... Mezclando esos acidos con sales de K, Mg y Ca producen diferentes fertilizantes compuestos que se conocen como NPKs. Pude ver todos y cada uno de los procesos!, si sé que me perdí de ver TSK por el dia, pero hay cosas que en la industria pude ver por primera vez (tal vez unica y ultima!). Despues de la visita tuve la reunion formal con el grupo de ingenieros de la planta (la señora esta y otro mas), gente bastante amable, pero interesada en diferentes cosas... al final acordamos en muy pocos puntos, pero avanzamos un poco...
La señora esta (Theodora) me llevó a comer a una cantina griega muy buena alli en KVL, despues de los platazos de ensaladas vino la carne. Durante el almuerzo nos acompaño su esposo y sus dos hijos. Cuando le comenté esto a Puigjaner se puso muy contento, pues no es muy normal que en los proyectos europeos uno logre socializar... alguna buena impresión habré causado no? Es lo que yo llamo el "argentinian CHARM!". Me dejaron en la estación del bus y a las 19 estuve de vuelta en TSK, Giorgos fue a buscarme y llevarme a su casa. Me pegue un baño y caí KO. Tipo las 1AM Giorgos me despertó y al grito de carpe diem (bueno ya no era de dia, sino bien entrada la noche!) salimos a encontrarnos nuevamente con Marious y otro amigo de Giorgos. Fuimos a una taberna en el cerca del mercado de TSK, ahi si que habia ruido y se escuchaban las tipicas tonadas griegas de las peliculas..., lo que no sucedió y que esperé durante toda la noche es que rompiesen platos... bueno no se puede todo no?. Despues de la cena (no fue para nada frugal!), salimos a caminar por los bares que estan frente al mar, todos muy conchetos y en los que queriamos entrar nos tachaban en la entrada porque no dabamos el perfil... terminamos nuevamente en el bar del karaoke del viernes. Esta vez la banda era un tanto mejorcilla, y con el nivel alcoholico que tenia el rock griego me salia casi igual que a los nativos...
Tipo las 6:30 fuimos a buscar las valijas a la casa de Marious (donde las habiamos dejado previamente) y me tomé un taxi al aeropuerto...
El viaje de vuelta tb fue via alemania Tessaloniki-Stuttgart-Barcelona... llegue tipo las 2 a BCN y mi chica (que parece que me quiere!!!) fue a buscarme vestida en sus "mejores trapos", super linda estaba Mariana.
Bueno como siempre me he extendido demas... Las fotos se las debo porq no puedo bajarlas debido a la falta del cable de conexion...
Chau.